Rota das Charqueadas (RS): memórias coloniais de Pelotas
Por Thaisi Carvalho
Atualizado em 25.01.23
A Rota das Charqueadas é um destino que possui grande importância histórica e cultural. Na cidade de Pelotas, no Rio Grande do Sul, o roteiro passa, principalmente, por casarões coloniais construídos no Ciclo do Charque, período de enorme destaque econômico para a região. Leia a matéria para conhecer a rota!
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O que é a Rota das Charqueadas
Antigamente, nas fazendas gaúchas, a criação de gado era focada em gerar chifres e couro. A carne, por outro lado, não era aproveitada, pois havia dificuldade em conservá-la. Em 1780, a situação mudou com a chegada do português José Pinto Martins, que deixou o Ceará por causa da seca e foi para as margens do Arroio Pelotas, no Rio Grande do Sul, onde criou a primeira charqueada.
Dessa forma, a carne começou a ser utilizada, inaugurando, assim, o Ciclo do Charque – carne salgada seca ao sol. A Rota das Charqueadas, então, reúne os casarões coloniais que produziam o charque.
Onde fica a Rota das Charqueadas e como chegar
A Rota das Charqueadas está localizada em Pelotas, no Rio Grande do Sul, a 10 minutos do centro da cidade, e a 262 km da capital. Para chegar lá, você pode desembarcar no Aeroporto Internacional Salgado Filho, em Porto Alegre. Assim, é possível ir de carro, transfer ou ônibus. A passagem custa, em média, R$ 109.
As propriedades que compõem a Rota das Charqueadas estão no Arroio Pelotas, que possui cerca de 60 km de extensão. Ele nasce do encontro do Arroio das Caneleiras com o Arroio do Quilombo e deságua no Canal São Gonçalo, que liga a Lagoa dos Patos à Lagoa Mirim. O seu nome vem de “pelota”, embarcação feita de couro bovino e varas de corticeira usada pelos povos indígenas para transportar pessoas e mercadorias.
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O que fazer na Rota das Charqueadas
Viajali
Existem diversos pontos turísticos essenciais para conhecer na Rota das Charqueadas. A maioria dos passeios foca, principalmente, nos casarões históricos. Entretanto, há outras atrações na região. Confira!
1. Charqueada São João
Construída em 1810, a Charqueada São João é considerada um Patrimônio Nacional pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional ( IPHAN). É o único casarão colonial que manteve as características arquitetônicas originais e possui um acervo preservado da época do Ciclo do Charque. A casa foi cenário das séries “O Tempo e O Vento” e “A Casa das Sete Mulheres”. O ingresso para fazer a visita monitorada custa R$ 55, mas crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 25.
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2. Passeio de barco pelo Arroio Pelotas
A Charqueada São João também oferece passeio de barco. No percurso, é possível ver algumas construções que foram preservadas às margens do Arroio Pelotas – conhecido pelas águas surpreendentemente tranquilas. A atração, que proporciona uma viagem no tempo, dura 40 minutos e custa R$ 65 para adultos; no entanto, crianças de 5 a 12 anos pagam R$ 55.
3. Almoço típico na Charqueada São João
O passeio na Rota das Charqueadas pede um almoço típico com pratos que passaram por diversas gerações. A experiência gastronômica também é oferecida pela Charqueada São João, porém exige um grupo de 20 pessoas no minímo. Entre as opções do cardápio, estão: feijoada, carreteiro de charque, churrasco e galeto.
4. Charqueada Boa Vista
Considerada o berço de Pelotas, acredita-se que a Charqueada Boa Vista foi vendida para José Pinto Martins em 1779 – o português que iniciou o Ciclo do Charque na região. Atualmente, o foco do espaço é receber eventos e festas, além das visitas turísticas. No entanto, para fazer os passeios e visitações, é necessário realizar o agendamento prévio.
5. Charqueada Santa Rita
A Charqueada Santa Rita é mais uma opção de passeio na Rota das Charqueadas. O casarão se transformou em uma pousada, entretanto os turistas que não quiserem se hospedar podem conhecer a construção preservada, datada de 1826, e o acervo histórico. O local conta com um restaurante chamado “Sal ao Açúcar”, que preserva a culinária da época, além do Museu do Charque.
6. Andar a cavalo em uma charqueada
Certamente, visitar uma charqueada no Rio Grande do Sul gera um contato muito próximo com a natureza e os animais. Por isso, na Charqueada Santa Rita, os turistas podem andar a cavalo para ter uma experiência ainda mais imersiva, aproveitando, assim, a tranquilidade e a beleza do local. Aproveite para tirar muitas fotos.
7. Charqueada Costa do Abolengo
Com um estilo rústico, a Charqueada Costa do Abolengo completa a lista das quatro charqueadas remanescentes do Ciclo do Charque na cidade de Pelotas. Ela também é destaque na região, embora funcione apenas para receber eventos e como pousada. Se tiver a oportunidade, vale a pena passar alguns dias no casarão.
Durante o passeio, repare no tamanho das janelas. Segundo o costume da época, quanto menor o vidro, maior a riqueza da família. Em alguns casarões, você verá réplicas e memórias de um Brasil Colonial. Algumas agências de turismo oferecem passeio guiado, no entanto é possível fazer a rota sem a presença de guias.
Onde se hospedar
Além dos tradicionais hotéis, como visto no tópico anterior, é possível se hospedar em uma charqueada. Assim, a experiência será mais imersiva desde a decoração, ambientação até a culinária. Abaixo, confira algumas sugestões de hospedagens:
- Charqueada Santa Rita – Pousada de Charme – $$$$: a Charqueada Santa Rita é conhecida por ser uma pousada aconchegante e charmosa. O local possui diferentes tipos de acomodações, que vão desde as mais simples até as mais luxuosas. Esse casarão é muito procurado por casais e oferece várias comodidades, como piscina, buffet de café da manhã, cofre, entre outas.
- Pousada Charqueada Costa do Abolengo – $$: a Charqueada Costa do Abolengo proporciona ao turista uma viagem no tempo. A pousada não é luxuosa, possui acomodações simples e rústicas, é pet friendly e oferece um bom custo-benefício.
- Hotel Alles Blau – $$$: o Hotel Alles Blau é considerado, pelos hóspedes, como um dos melhores na região de Pelotas. O lugar chama a atenção dos turistas pela localização privilegiada, conforto das acomodações e excelente custo-benefício.
Na cidade, você encontrará outras opções. Entretanto, realmente vale a pena se hospedar em uma charqueada para aproveitar a experiência completa. No café da manhã ou da tarde, não deixe de provar os doces típicos de Pelotas, entre eles, quindim, queijadinha e olhos de sogra.
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10 fotos de Charqueadas que revelam as belezas da região
Em uma caminhada ou passeio de bicicleta, você conseguirá apreciar as belezas da rota das Charqueadas. Além da tranquilidade e clima interiorano, Pelotas surpreende na cordialidade. Abaixo, confira uma seleção de fotos:
1. Que tal aproveitar a tranquilidade das Charqueadas?
2. Você será muito bem recebido por animais fofos
3. E começará uma verdadeira viagem no tempo
4. Os casarões abrigam muita história e cultura
5. Além de recordações de minisséries brasileiras
6. A região é tranquila, florida e muito colorida
7. Durante o passeio, você se sentirá no século passado
8. Há vários objetos e itens preservados
9. Assim como marcou a história de Pelotas
10. A Rota das Charqueadas ficará marcada na sua memória
Para entrar no clima gaúcho, vale começa o dia apreciando os cenários apresentados acima enquanto toma um bom e tradicional chimarrão. No próximo tópico, conheça um pouco mais sobre a Rota das Charqueadas.
Vídeos sobre as riquezas da Rota das Charqueadas
A Rota das Charqueadas é um passeio que une passado e presente. Os casarões históricos, da época do Ciclo do Charque, revelam detalhes sobre a história e cultura do estado do Rio Grande do Sul. Abaixo, veja alguns vídeos que exibem ainda mais detalhes sobre o destino!
Um passeio inesquecível nas principais Charqueadas da região
O canal Viagens que Sonhamos traz detalhes históricos das principais Charqueadas da região de Pelotas. No vídeo, há informações sobre o Ciclo do Charque, curiosidades, imagens do museu e mais. Confira!
Arroio Pelotas: saiba tudo sobre esse lugar histórico
Jaelcio Bertuzzi visita as Charqueadas de Santa Rita e de São João, além do Museu do Charque. O conteúdo aborda a imensa importância cultural e histórica da região, mostrando o acervo e os detalhes dos casarões. Acompanhe a visita completa!
Curiosidades sobre a Charqueada São João
A Charqueada São João é uma das mais relevantes da Rota das Charqueadas. Nesse vídeo do canal Gabi e Bira, é possível acompanhar uma visita ao casarão colonial. Confira detalhes, curiosidades e, principalmente, a riqueza do acervo preservado.
Saiba como é se hospedar em uma Charqueada
Por fim, se você pretende se hospedar em uma charqueada, confira esse vídeo do canal Viagens que Sonhamos. A família ficou hospedada na Charqueada Santa Rita, uma pousada interessante para conhecer mais sobre o Ciclo do Charque e a história de Pelotas.
Além da Rota das Charqueadas, o Rio Grande do Sul conta com diversos destinos turísticos, entre eles, Caçapava do Sul. Conheça a cidade em que as pedras contam as melhores histórias.
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